A கையேடு செங்குத்து கட்டர்காய்கறிகளை எளிதாக வெட்டுவதற்கு பயனுள்ள சமையலறை கருவியாகும்.நீங்கள் ஒரு தொழில்முறை சமையல்காரராக இருந்தாலும் சரி அல்லது வீட்டு சமையல்காரராக இருந்தாலும் சரி, இந்த எளிமையான சாதனம் தயாரிப்பு நேரத்தை விரைவுபடுத்தவும், நிலையான முடிவுகளை அடையவும் உதவும்.இந்த கட்டுரையில், கையேடு ஸ்டாண்ட் கட்டர் மூலம் எளிதாக ஸ்லைஸ் மற்றும் டைஸ் செய்வது எப்படி என்று விவாதிப்போம்.
முதலில், உங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்ற ஒரு கையேடு செங்குத்து கட்டரைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.சந்தையில் பல்வேறு மாதிரிகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த அம்சங்கள் மற்றும் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன.சில கையேடு செங்குத்து வெட்டிகள் வெட்டுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, மற்றவை வெட்டுதல் மற்றும் டைசிங் பணிகளைக் கையாள முடியும்.உங்கள் சமையல் விருப்பங்களையும், எந்த கட்டர் உங்களுக்கு சிறந்தது என்பதை தீர்மானிக்க நீங்கள் பொதுவாக பயன்படுத்தும் காய்கறி வகைகளையும் கவனியுங்கள்.
நீங்கள் கையேடு செங்குத்து கட்டரைத் தேர்ந்தெடுத்ததும், அதன் கூறுகள் மற்றும் செயல்பாட்டை நன்கு அறிந்திருப்பது முக்கியம்.பெரும்பாலான கையேடு ஸ்டாண்ட் வெட்டிகள் ஒரு வெட்டு கத்தி, ஒரு கைப்பிடி மற்றும் வெட்டப்பட்ட அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட காய்கறிகளை சேகரிப்பதற்கான கொள்கலனைக் கொண்டிருக்கும்.பிளேடுகள் வழக்கமாக சரிசெய்யக்கூடியவை, நீங்கள் விரும்பும் துண்டுகளின் தடிமன் தேர்வு செய்ய அனுமதிக்கிறது.பாதுகாப்பான மற்றும் பயனுள்ள பயன்பாட்டை உறுதிசெய்ய, அறிவுறுத்தல் கையேட்டை கவனமாகப் படிக்கவும்.
நீங்கள் வெட்டுவதற்கும், துண்டுகளாக்குவதற்கும் முன், உங்கள் காய்கறிகளை சரியாகக் கழுவி தயாரிப்பது முக்கியம்.அழுக்கு அல்லது குப்பைகளை அகற்றவும், தேவையற்ற பகுதிகளை ஒழுங்கமைக்கவும்.இது உணவின் தூய்மையை உறுதி செய்வது மட்டுமல்லாமல், கையேடு ஸ்டாண்ட் கட்டர் மூலம் காய்கறிகளை வெட்டுவதையும் எளிதாக்குகிறது.
வெட்டுவதற்கு, காய்கறியை பிளேட்டின் மேல் வைத்து கைப்பிடியால் கீழே தள்ளுங்கள்.உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்து, காய்கறிகளை மெல்லிய அல்லது தடிமனான துண்டுகளாக சமமாக வெட்டுவதற்கு நிலையான அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.விபத்துகளைத் தவிர்க்க, வெட்டு கத்திகளிலிருந்து உங்கள் விரல்களை விலக்கி வைக்கவும்.
வெட்டுவதற்கு, சில மேனுவல் ஸ்டாண்ட் வெட்டிகள் கூடுதல் இணைப்புகள் அல்லது மாற்றக்கூடிய கத்திகளுடன் வருகின்றன.இந்த இணைப்புகள் காய்கறிகளை க்யூப்ஸ் அல்லது ஜூலியன் கீற்றுகளாக வெட்ட அனுமதிக்கின்றன.சரியான பிளேட்டை நிறுவ உங்கள் கட்டருடன் வந்துள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும் மற்றும் அதற்கேற்ப தடிமன் அமைப்பை சரிசெய்யவும்.இணைக்கப்பட்டதும், காய்கறிகளை பிளேடில் வைத்து, சரியான வெட்டுக்காக கைப்பிடியால் கீழே தள்ளுங்கள்.
கையேடு செங்குத்து கட்டரைப் பயன்படுத்துவதன் நன்மைகளில் ஒன்று, நிலையான துண்டுகள் மற்றும் பகடைகளை உருவாக்கும் திறன் ஆகும்.சாலடுகள் அல்லது ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் போன்ற சீரான அமைப்பும் தோற்றமும் தேவைப்படும் உணவுகளை நீங்கள் தயாரிக்கும் போது இந்த அம்சம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.பயிற்சியின் மூலம், நீங்கள் சமையலறையில் மதிப்புமிக்க நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவதன் மூலம், துல்லியமாகவும் விரைவாகவும் வெட்டலாம்.
நீங்கள் ஸ்லைசிங் மற்றும் டைசிங் செய்து முடித்ததும், உங்கள் கையேடு நிமிர்ந்த கட்டரை நன்கு சுத்தம் செய்ய நினைவில் கொள்ளுங்கள்.பெரும்பாலான கத்திகள் எளிதாக சுத்தம் செய்ய நீக்கக்கூடியவை மற்றும் பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பானவை.துருப்பிடிக்காமல் இருக்க, பிளேடு மற்றும் பிற பகுதிகளிலிருந்து உணவு எச்சங்களை அகற்றி, சேமித்து வைப்பதற்கு முன் அவற்றை நன்கு உலர வைக்கவும்.
முடிவில், ஏகையேடு செங்குத்து கட்டர்சமையலறையில் உங்கள் வெட்டுதல் மற்றும் டைசிங் பணிகளை பெரிதும் எளிதாக்கும் ஒரு பல்துறை கருவியாகும்.சரியான கத்தியைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், அதன் செயல்பாட்டைப் பற்றி நன்கு தெரிந்துகொள்வதன் மூலமும், சரியான நுட்பத்தைப் பயிற்சி செய்வதன் மூலமும், நீங்கள் நிலையான மற்றும் தொழில்முறை முடிவுகளை எளிதாக அடையலாம்.இன்று கையேடு ஸ்டாண்ட் கட்டரில் முதலீடு செய்து, உங்கள் அன்றாட சமையலுக்கு அது தரும் வசதியை ஏன் அனுபவிக்கக்கூடாது?
இடுகை நேரம்: ஆகஸ்ட்-15-2023